材料:枸杞 50 克、菊花 20 朵、油菜 1 把、橄榄油 适量、盐 少许
做法:将枸杞、菊花洗净备用。油菜洗净沥干,切段。热锅倒入橄榄油,放入油菜翻炒至变色。加入枸杞、菊花翻炒均匀,加盐调味即可。
2. 莲子百合粥材料:莲子 100 克、百合 50 克、糯米 100 克、冰糖 适量、水 适量
做法:将莲子、百合洗净,糯米淘洗干净。将糯米、莲子、百合放入电饭煲中,加入适量的水和冰糖,煮至莲子软糯即可。
3. 三鲜蔬菜汤材料:虾仁 100 克、蛤蜊 100 克、豆腐 1 块、胡萝卜 1 根、西芹 1 根、香菇 5 朵、水 适量
做法:将虾仁、蛤蜊洗净。豆腐切块,胡萝卜、西芹切片,香菇切丝。热锅倒入水,放入所有食材,煮开后转小火炖煮 15 分钟即可。
4. 苦瓜炒蛋材料:苦瓜 1 根、鸡蛋 2 个、葱花 适量、盐 少许、油 适量
做法:将苦瓜洗净切片,鸡蛋打散。热锅倒入油,放入苦瓜翻炒至变软。倒入鸡蛋液翻炒均匀,加盐和葱花调味即可。
5. 绿豆百合汤材料:绿豆 100 克、百合 50 克、冰糖 适量、水 适量
做法:将绿豆、百合洗净。放入锅中,加入适量的水和冰糖,煮至豆子软烂即可。
6. 山药枸杞粥材料:山药 100 克、枸杞 50 克、糯米 100 克、水 适量
做法:将山药去皮切块,糯米淘洗干净。将山药、枸杞、糯米放入电饭煲中,加入适量的水,煮至粥状即可。
7. 菠萝炒虾仁材料:菠萝 100 克、虾仁 100 克、橄榄油 适量、盐 少许
做法:将菠萝去皮切块,虾仁洗净。热锅倒入橄榄油,放入虾仁翻炒至变色。加入菠萝翻炒均匀,加盐调味即可。
8. 西蓝花鸡肝材料:西蓝花 200 克、鸡肝 100 克、姜片 适量、蒜片 适量、料酒 适量、酱油 适量、盐 少许
做法:将西蓝花洗净切小朵。鸡肝洗净,沥干水分,切成薄片。热锅倒入油,放入姜片、蒜片爆香。加入鸡肝翻炒至变色,再加入西蓝花,加料酒、酱油、盐调味,翻炒均匀即可。
9. 红枣枸杞茶材料:红枣 20 颗、枸杞 15 克、水 适量
做法:将红枣洗净,去核。枸杞洗净。将红枣、枸杞放入杯中,加入沸水冲泡,浸泡 10 分钟即可饮用。
10. 菊花决明子茶材料:菊花 15 克、决明子 15 克、水 适量
做法:将菊花、决明子洗净。放入杯中,加入沸水冲泡,浸泡 10 分钟即可饮用。
这些养肝护肝食谱不仅营养丰富,而且具有清热降火、疏肝利胆、抗炎解毒等功效。坚持食用,不仅可以改善肝脏功能,更能增强身体免疫力,为健康保驾护航。